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Valeisbräu

logo valeisbier Der Sage nach kommt der einäugige Valeishund noch heute ab und zu aus dem Valeistobel. Dieser sagenumwobene Wolfshund dient unserer Mikrobrauerei als Logo.

Kräftig, vollmundig, bitter-herb, fruchtig oder ganz schlank: Unsere Biere sind sehr vielseitig. Die Fülle an Geruchs- und Geschmacknouancen, die Möglichkeiten beim Food-Pairing, eine faszinierende Themenwelt!
Das Valeisbräu wird zurzeit noch in einer 50-Liter Pfanne gebraut und vergoren, abgefüllt wird mit einem „Single-Flaschenfüller“ – neben diversen anderen Hobbies - „Klein aber fein“: das bedeutet auch, dass wir keinen regelmässigen Verkauf anbieten können. „Es hät solang’s hät“

Gerne teilt Sascha in Brauseminaren sein Wissen mit anderen Bierbegeisterten oder führt als Diplom-Biersommelier durch eine Degustation. (Für Dein Selbstgebrautes zum speziellen Anlass brauchen wir mindestens drei Monate Vorlaufzeit)